Dûment acquise sur le marché de Noël de Riquewhir, ce Meyer’s édition limitée affiné en fût de Pinot-Noir sera l’objet de la dégustation du jour.
Description | Edition limitée du Blend de la distillerie Meyer’s, affiné en fût de Pinot Noir |
Couleur | Jaune à nuance cuivrée |
Premier Nez | Brioche, bois toasté |
Second Nez | Sur les épices douces (vanille, cannelle, amande) et les notes de sous-bois (champignons, bois humide) |
Palais | Attaque: fraiche et citrique
Milieu de bouche: sur le fruit (cerise) et l’épice. La finition en fût de Pinot Noir se fait particulièrement sentir Finale: sous-bois, champignon, fût humide |
Synthèse | Un blend à l’accent toasté et brioché. Le parcours gustatif oscille entre notes épicées et fruitées. Une sensation aqueuse est perçue en milieu de bouche. Les notes de sous-bois (champignon en particulier) dominent la finale. |